Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

Moi les pastas réchauffées j'adore si c'est :
- en gratin
- en omelette
- ou poêllées.... hummmm elles sont gratinées, croustillantes.....

J'ai posté après avoir lu Dragonette en approuvant son propos. Je n'ai lu Ladybug qu'après. Evidemment

Côté repas.... 
comme déjà dit par ailleurs, ce sont les parents qui décident. Fait au mieux de ton côté, pour le reste...

Côté comportement...
En douceur bien sûr, sans leur dire que tu es inquiète etc. As-tu demandé aux parents, comment ils réagis aux sons chez lui. En disant juste que tu es intriguée par son refus de musique ou livres sonores. Eventuellement s'il a toujours réagi ainsi ou si cela a fait suite à quelque chose (quelqu'un qui aurait mis la musique à fond un jour et il aurait eu peu, le fils des voisins qui fait ses répétitions de piano un peu trop fort, etc.)
Leur demander aussi comment se passent les repas.

As-tu déjà remarqué si quand il parle il lui arrive de répéter tout seul des bouts de phrases, en dehors de la répétition des questions?

As-tu remarqué d'autres "bizarreries" dans son comportement ?

Je n'ai lu que les 3/4 de ce qui a été écrit sur l'autre discussion. Désolée pour les dernières qui ont posté.

Sincèrement je pense comme ladybug. La notion de caprice implique une forme de raisonnement. Hors à cet âge là, ça ne raisonne pas. Ca agit par instinct, par besoin, par assimilation de cause-effet.

Tu n'as pas dit si ce comportement qui est différent de celui du début est arrivé brusquement, ou lentement et combien de temps après ton début avec elle.
Y aurait-il eu un événement "traumatisant" pour elle. Attention ce qui peut traumatiser un enfant peut passer inaperçu pour un adulte. Donc n'importe quel changement ou événement dans la vie familiale peut être concerné. Evidemment tu ne peux pas faire un interrogatoire auprès des parents.
Peut être leur demander s'ils voient quelque chose, qui pourrait ressembler à un détail... en vrac :
- visite d'une personne qui aurait été brutale ou brusque avec elle,
- consultation médicale qui lui aurait été plus particulièrement pénible qu'une autre
- une rencontre avec un enfant qui aurait été brutal avec elle,
- gros accrochage entre les parents ou un parent et autre membre de la famille ou voisin etc.
- un déménagement, un changement de l'agencement de la maison, de sa chambre, une orientation différente de son lit,
- une chute un peu rude après laquelle elle n'aurait pas été coocoonée autant qu'elle en aurait eu envie ou besoin etc.) 
Très souvent les "évenements" qui marquent les enfants psychologiquement ou émotionnellement semblent anodins pour des adultes, d'où les pistes variées que je suggère. Il ne s'agit pas d'attendre que les parents te répondent à toutes les questions. Mais de leur donner une piste de recherche...

Pour les deux menus avec des "doubles emploi" c'était des lundi et une fois il me restait un tout petit peu de lasagne du dimanche et l'autre fois un peu de polenta. J'aurai pu les garder pour nous le soir, mais j'avais envie de leur en faire profiter ("chè trop bon cha nounou!" je n'y résiste pas) donc il y en avait très peu c'était juste pour la gourmandise en plus du repas normal.

Pour viande ou poisson, vu que j'en cuisine très peu je me débrouille pour mettre toujours une protéine animale (oeuf ou jambon ou thon (en boite oups!) ou au moins laitage.

En fait, ces réflexions sont arrivée aujourd'hui à cause d'un incident mardi et d'un concours de circonstances :

- Depuis quelques temps après le repas pépette et moi prenons une infusion (boire chaud après un repas facilite la digestion et l'assimilation des graisses, contrairement à boire froid). lundi et mardi j'ai proposé à loulous d'en prendre aussi (tiède, pas chaude!) un fond de verre (environ un verre à liqueur  ou 1/3 de tasse à café) Ils ont apprécié. 

- Mardi matin, le plus grand, a vomi dans la voiture en venant chez moi. (il n'avait que le lait dans le ventre et pas l'habituelle suite solide du petit déjeuner) et il y a beaucoup de virages. Donc nous avons mis cela sur le compte du démarrage de journée "pas comme d'hab". La journée a été normale. Le soir au retour, rebelote, il a vomi dans la voiture ......   Oups !  et là.... pas mettable sur le compte du petit déjeuner. Donc.... menu de la veille... chez nounou !

- Petit loulou a depuis toujours des selles, particulièrement nauséabondes. Au retour des vacances de Noël la maman m'en a fait la remarque (deux semaines sans manger chez moi!) Juste avant les vacances de février la maman évoquait l'idée de lui faire consulter un médecin à ce sujet. Au retour des vacances, la maman m'a dit que les selles étaient devenues normales pendant les vacances. Lundi je n'ai pas spécialement fait attention, mais mardi elles étaient comme avant les vacances.

Donc, remise en question des menus chez nounou "parfait par ailleurs car variés et équilibrés" (dixit papa) "mais peut être trop" toujours dixit papa.

J'ai vraiment du mal à imaginer que mes menus puissent être en cause dans ces selles étranges (vu que pendant les vacances de Noël, contrairement à celles de février ça ne s'était pas arrangé) d'autant que c'est la seule personne qui a ces selles. L'autre bébé est normal, idem pour ma fille et moi.

Bon, ben je vais simplifier les desserts. Ils mangeront compote ou laitage ou biscuit suivant le contenu du menu et pour les salades, en effets je limiterai le nombre d'ingrédients. Idem pour les poêlées de légumes...
Et quand je ferai un plat unique type lasagnes, je ne chercherai plus à complémenter en légumes.
Quant aux céréales variées et autres légumineuses je les caserai dans d'autres repas pour nous.

J'ai comme dans l'idée que la cuisine va se simplifier pour nounou valica et surtout elle va enfin ne plus me couter bien plus que ce que je demande aux parents (3.50 repas + gouter (et les goûters sont à la hauteur du déjeuner!)). Mine de rien la cuisine bio, fraîche, de saison, les céréales 1/2 complètes (pour faciliter le transit) les fruits secs (nx de coco, amandes, nx de cajou etc.) ça pèse son poids dans un budget.
Je ne demande pas plus cher que les collègues (et parfois moins) sous prétexte que c'est bio puisque c'est mon choix. Mais si la diversité d'une alimentation en recherche permanente d'équilibre et de bienfait sur la santé ne passe pas, tant pis. Dommage pour les bambins.
Je serai quand même curieuse d'avoir des nouvelles de ses selles à partir de septembre quand il ira à la cantine...

mme Choup, il ne te reste plus qu'à passer à table.

Lulu, merci pour le compliment. Avant que ma maternité ne me conduise à changer mes plans, j'avais en projet la création d'une boutique alternative (commerce équitable, bio, produits d'entreprises d'insertion, produits recyclés etc. ) Et j'avais prévu un "coin grignote" pour déguster et tester ce qu'on peut cuisiner avec des produits aussi inhabituels....  Un jour peut-être tiendrai-je une table d'hôte (autre vieux projet qui me tente bien !)

Daljaa, pour l'introduction des nouveaux légumes et nouvelles céréales c'est avec l'accord des parents, quand bien sûr ils sont complètement diversifiés chez eux. Au niveaux des céréales elles font partie de celles qui sont recommandées dans les menus sans gluten ou à teneur en gluten réduite (pour justement limiter les risques d'allergie).
Pour les épices je n'utilise que le curcuma ou l'urucum (très douces, pas du tout piquantes) et les herbes de provence avec les loustics. Les enfants se régalent toujours. "mum ché bon" ou "mum encore !" sortent à quasiment tous les repas!
Quand je met des nouveautés "un peu limites" comme choux crus ou plat cuisiné particulier (brandade de morue) je prépare toujours autre chose pour le cas où ils n'aimeraient pas. Ou parce que la digestion d'une trop grande quantité pourrait être difficile.

Lulu, Daljaa, vous avez pointé le "hic" : "trop complet" et "trop diversifié" est le reproche que j'ai entendu.
"c'est très bien car super équilibré, varié, diversifié, mais il y a peut être un peu trop de choses différentes" voilà la phrase précise.

J'avoue avoir été un peu secouée par la remarque. Jusqu'à présent les parents étaient enchantés par mes menus. J'étais plutôt habituée à entendre "au moins si le soir je n'ai pas envie de cuisiner je sais qu'il a eu un repas équilibré à midi" !

La deuxième maman qui cuisine comme moi, m'a dit "tu te casses trop la tête. Fait plus simple"
Sauf que je ne me vois pas faire du "basic de cantine" pour tous. Chez nous le repas de midi est le principal, car c'est très léger le soir. Ma fille mange au centre aéré le mercredi midi (...) et chez son père un w-e sur deux. Les 4 midi de semaines sont donc pour nous très importants. J'ai du mal à m'imaginer les "bâcler!" (je sais le mot est trop fort, mais c'est ainsi que je le ressents).
Je me vois mal aussi manger normalement pour nous et ne leur donner qu'une partie de notre menu.

J'avoue être perplexe et ne pas savoir comment résoudre ça.
Je vais peut-être simplifier les desserts, déjà! Yaourt ou petit suisse ou compote ou biscuit (ils n'aiment pas le fromage) et les desserts plus travaillés, je les garderaient pour pépette et moi quand les loulous sont couchés.... bof !
Pour les salades je ne leur mettrai qu'un ou deux légumes et non 3 ou 4....
Les pâtes, riz, pdt etc  sans l'accompagnement (mais ils risquent de vouloir notre assiette !

Pouf! je suis tellement déçue! Mais bon, ça me passera (comme le reste) et je trouverai une solution!

J'avoue n'avoir pas tout lu.

1 - certes, nous avons une formation qui nous enseigne les besoins de l'enfant et il est de notre devoir d'en faire profiter nos loustics, éventuellement en faisant part aux p.e. de nos observations etc.

2 - mais les parents ont toute autorité pour décider de ce qui est bon pour leur enfant. Tant qu'ils ne portent pas atteinte à l'intégrité de leur enfant, en les maltraitant nous n'avons pas à intervenir.

3 - en dehors des parents nous avons bien des occasions de n'être pas d'accord avec les méthodes des parents. Nous ne pouvons pas nous substituer à eux. Il ne faut pas non plus trop s'en affecter sinon on ne vie plus !

4 - pour ma part j'ai réglé la question des repas ainsi :  Dès qu'ils sont diversifiés et mangent autre chose que la "simple purée", c'est moi qui fournit les repas et je justifie ainsi :
si j'ai trois enfants plus ma fille et que chacun a son menu :
- je vais passer trop de temps en cuisine pour préparer, cuire ou réchauffer les repas de chacun (ma cuisinière ne peut pas réchauffer 4 portions individuelles simultanément, c'est donc deux par deux, voire un à la fois si c'est une petite casserole. mon rôle n'étant pas de passer du temps en cuisine mais avec les enfants
- je ne veux pas que les enfants soient malheureux à table en lorgnant chacun sur l'assiette du voisin
- je ne veux pas être un gendarme à table à empêcher chacun de vouloir gouter au plat du voisin ou à essayer de le lui refiler etc. Le temps du repas est un moment de partage convivial par une torture ou une agression pour chacun.

voili voilou pour mon humble avis

J'ai commencé à écrire juste après l'intervention de lulu ! ce fut long à rédiger. Mais mon préambule à mon intervention t'expliques la réaction de chacune.
Ne vois pas une critique dans nos propos. Mais autant, quand on est mal on peut écrire et rédiger longuement sans se fatiguer car on a besoin de s'épancher, autant pour celles qui lisent derrière... ça peut être difficile.  Prends le temps de reprendre ton texte et de l'aérer. Je pense que tu auras plus de réponses

courage !