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#1 06-07-2009 13:25:44
Vivement cet hiver !!!!!!!
Coucou les filles,
Comme je ne travaille pas ce matin, j'ai fais des pots pour cet hiver de bocaux d'abricot et d'haricots au beurre 
J'ai de la chance d'etre dans un pays producteur de fruits et de légumes, donc ce week end, je vais aller en racheter a la ferme par cageot entier et refaire des conserves. 1 ere fois que j'en fais, et c'est super facile et mes enfants et les loulous vont pouvoir profiter des fruits pour cet hiver.
J'ai meme fais de la confiture d'abricot, que j'ai goute ce matin avec de la brioche maison. Miam un délice Rien a voir avec celle du commerce 
Et vous en faites des conserves ?
Ce soir, je vais en refaire avec des aubergines blanches, c'est trop bon 
Maman de quatre enfants et ass mat depuis 2002..
"Le bonheur n'est réel que quand il est partagé"
Christopher McCandless
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06-07-2009 13:25:44
#2 06-07-2009 13:29:10
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
coucou, agenaise, quand j'a vu le titre de ton post, je me suis dit Agenaise est tombée sur la tête !! vivement l'hiver !! je comprends mieux !!
moi noon je fais pas tout ça ! je suis pas bonne cuisinière !! mais bonne nounou !!
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#3 06-07-2009 13:31:15
- Mumvanille
- Membre
- Inscription : 27-08-2008
- Messages : 1 095
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Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
Moi j'en fais pas!
Mais j'ai déjà manger des préparés comme çà! et oui rien avoir avec ceux du commerce!
Il faut stériliser...autres... les bocaux... pour que ça tiennent...j'aurais peur que çà tourne.. car je suis très douée pour faire des bourdes comme çà!
Pour le moment je consomme ceux de l'arrière grand-mère!
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#4 06-07-2009 13:33:18
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
Moi j'en fais pas!
Mais j'ai déjà manger des préparés comme çà! et oui rien avoir avec ceux du commerce!Il faut stériliser...autres... les bocaux... pour que ça tiennent...j'aurais peur que çà tourne.. car je suis très douée pour faire des bourdes comme çà!
Pour le moment je consomme ceux de l'arrière grand-mère!
oui, tout doit etre steriliser avant d'etre bien laves a l'eau savonneuse et bien secher
c'est du taf mais c'est une organisation
J'y suis depuis 9h00 ce matin 
Maman de quatre enfants et ass mat depuis 2002..
"Le bonheur n'est réel que quand il est partagé"
Christopher McCandless
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06-07-2009 13:33:18
#5 06-07-2009 13:36:48
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
trop bon tu verra les légumes moi je congele on prefere
la confiture je l'ai faite se matin humm cela embaume la maison
mais fait attention les parents veulent toujours s'inviter quand ils savent se que mangent les petits
bonne conserve
maman de 3 grands enfants et mamie de 2 amours♥♥
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#6 06-07-2009 13:40:01
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
trop bon tu verra les légumes moi je congele on prefere
la confiture je l'ai faite se matin humm cela embaume la maison
mais fait attention les parents veulent toujours s'inviter quand ils savent se que mangent les petits
bonne conserve
oui congeler c'est bon aussi.
Mais on part en conge bientot donc il ne fonctionnera pas
et donc conserves obligatoire si on veut pas perdre les achats.
Maman de quatre enfants et ass mat depuis 2002..
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Christopher McCandless
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#7 06-07-2009 13:40:42
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
Bonjour,
J'ai fait une fois du foie gras en conserve ainsi que du canard en confit, c'était très bon, mais c'est vrai qu'il faut avoir du temps, je pense que cette année je vais m'y remettre
Y'aime trop mes popines!:lol:
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#8 06-07-2009 13:43:29
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
cath26 a écrit :trop bon tu verra les légumes moi je congele on prefere
la confiture je l'ai faite se matin humm cela embaume la maison
mais fait attention les parents veulent toujours s'inviter quand ils savent se que mangent les petits
bonne conserveoui congeler c'est bon aussi.
Mais on part en conge bientot donc il ne fonctionnera pas
et donc conserves obligatoire si on veut pas perdre les achats.
oui vu comme ça c'est vrai mais tu verra tu sera contente cet hiver
maman de 3 grands enfants et mamie de 2 amours♥♥
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#9 06-07-2009 13:44:16
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
Bonjour,
J'ai fait une fois du foie gras en conserve ainsi que du canard en confit, c'était très bon, mais c'est vrai qu'il faut avoir du temps, je pense que cette année je vais m'y remettre
alors tu me donnes envie
Foie gras et confit pour mon homme
Je pourrai acheter des canards gras aussi à la ferme.
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Christopher McCandless
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#10 06-07-2009 13:53:17
- maryrose50
- Membre
- Lieu : normandie
- Inscription : 09-05-2008
- Messages : 2 117
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
coucou agenaise moi cette année confiture et jardin bio ,l'année derniere j'avais fait du choux fleur,tomate en conserve on a tout mangé c'est beaucoup de travail mais que c'est bon,en ce moment je renove des meubles qu'on m'a donné ,tout à la main alors j'ai de quoi faire et mes 2enfants de 2 et 4 ans dur de trouvé le temps libre meme en vacances hi!hi!hi!bon courage agenaise
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#11 06-07-2009 14:54:26
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
bonjour
pour conserver les confitures rien de simple laver bien vos pots (a viser)et mettre la confiture bien chaude dedans , les retourner a l'envers et attendre que la confiture refroidisse et le tour est jouer
on ne peut rien conclure d'un seul cas,d'un seul fait.
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#12 06-07-2009 15:05:04
- lesamoursdemavie
- Membre
- Inscription : 18-06-2008
- Messages : 6 606
- Site Web
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
bonjour,
je ne fais pas de conserves mais mes parents et beaux parents oui donc on va les aider de temps en temps car on est content quand le partage se fait
surtout ma fille quand il y a beaucoup de tomates elle adore la soupe de mamie 
et le coulis maison, quel délice
mais c'est vrai que ça prend du temps...tout se mérite
bonne continuation
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#13 06-07-2009 15:17:10
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
moi je fais de la confiture d'abricots et de la gelée de mure
pour la gelée on récupére le jus des mures en les passant à la centrifugeuse
puis on met du sucre spécial gelée pendant toute une nuit
cuisson le matin mis bouillant dans des pots sterilisés couvercles à vis
on retourne les pots et hop comme dit chouchen
on laisse refroidir et l'hiver on se régale hum sur des crêpes faites maison un régal
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#14 06-07-2009 15:18:16
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
coucou
hummmmmmmmmm
ça me rappelle de bons souvenirs!
pour le moment pas la place! même le congel est trop petit
mais dès que... c'est tellement meilleur que l'industriel! 
mignon, non? qui a dit qu'ils étaient forcément méchants 
assistante maternelle de 3 monstics!
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#15 06-07-2009 15:48:36
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
bien obligee de faire des conserve avec le potager il me faudrait plein de congel autrement.
et je fais aussi mes confitures. je n'iame pas celles du comemrce qui sont trop sucree.
en plus ca fait de reelles economies. et les loulous mangent sain
profitez de la vie tant qu'il est encore temps
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#16 06-07-2009 16:02:13
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
coucou
confiture maison (fraise, myrtille, framboise, groseille etc)
je ne sterilise pas mais je congele beaucoup , coulis de tomate , ratatouille ,soupe
plat cuisiner et je fais aussi des poeles , on retrouve tout ça l'hiver
j'ai un grand congelo mom shom peu rentre dedans
Bonne Journée
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#17 06-07-2009 17:47:07
- nounou coco
- Membre
- Inscription : 29-12-2006
- Messages : 5 642
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Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
qui peut me passer sa façon de faire les confitures merci ???
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#18 06-07-2009 17:50:59
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
coucou coco
tu te lève tu marche jusqu'au frigo tu ouvre et hop le pot s'y trouve
sérieusement j'achète à une petite mamie ces pots de mirabelles, fraises rhubarbe
quelle fait elle même et c'est un délice
Faut-il s'abstenir de penser pour être heureux?
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#19 06-07-2009 19:06:25
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
Agenaise tu as ce qu'il faut autour de chez toi en ce qui concerne les confits! Mais attends décembre pour faire les confits avec les canards, par contre je ne l'ai jamais fait mais ça l'air d'être facile c'est du roti de porc confit, bon j'arrête là car ça me donne faim
Dernière modification par karyne (06-07-2009 19:07:07)
Y'aime trop mes popines!:lol:
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#20 06-07-2009 20:05:02
Re : Vivement cet hiver !!!!!!!
coucou, agenaise, quand j'a vu le titre de ton post, je me suis dit Agenaise est tombée sur la tête !! vivement l'hiver !! je comprends mieux !!
moi noon je fais pas tout ça ! je suis pas bonne cuisinière !! mais bonne nounou !!
moi aussi, j'ai pensé comme ça
pour le reste aussi
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