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Discussion fermée
#1 01-09-2010 15:41:50
pour beignet de tomate
Coucou,
Ton pseudo est franchement appétissant, après tartiflette que je sais comment cuisiner 
voici beignet de tomate. Et là je sèche !
dis, c'est une vraie recette ou un pseudo fantaisie?
si c'est une vraie recette, tu veux bien la transmettre dis ? miam
Je cherche l'inspiration et je reviens...
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01-09-2010 15:41:50
#2 01-09-2010 15:44:01
- dragonette
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Re : pour beignet de tomate
Goinfre! 
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#3 01-09-2010 15:52:59
Re : pour beignet de tomate
môa!!!! oh! o:
ne me dis pas que tu ne surveilles pas cette discussion du coin de l'oeil pour aller tester la recettes en douce après !!!
Je cherche l'inspiration et je reviens...
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#4 01-09-2010 16:02:35
- dragonette
- Membre
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Re : pour beignet de tomate
....chuuuuut, j'ai une réputation à sauvegarder moi! 
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01-09-2010 16:02:35
#6 01-09-2010 16:34:02
- labelette
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- Messages : 3 666
Re : pour beignet de tomate
moi ça me fait penser au tres beau livre "beignets de tomates vertes " 
"Mieux vaut qu'il pleuve aujourd'hui, plutot qu'un jour ou il fait beau"
(proverbe breton)
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#8 01-09-2010 17:00:34
Re : pour beignet de tomate
Beignets de Tomates
Ingrédients:
- 6 belles tomates
- 200g de farine
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 25 cl de bière blonde
- 2 gousses d'ail
- 3 tiges de basilic frais
- 3 tiges de persil plat
- Thym, sel, poivre, huile d'arachide
Pour la pâte à beignets: Tamiser la farine dans un saladier, former une fontaine et y ajouter 2 jaunes d'œufs, la bière, l'huile d'olive, l'ail pressé, la cuillère de thym et une pincée de sel.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer une demi-heure.
Montez les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Découper les tomates en rondelles. Saler et poivrer. Effeuiller basilic et thym.
Faire chauffer l'huile d'arachide dans une bassine. Lorsque celle-ci est bien chaude, plonger les rondelles de tomates accompagnées d'une feuille de basilic et de persil.
Retourner les beignets une fois dans l'huile chaude lorsqu'ils sont dorés sur une face puis une fois cuits sur les deux faces. Les ôter du bain de friture à l'aide d'une écumoire et les déposer délicatement sur un plateau recouvert de papier absorbant.
Servir chaud à l'apéritif ou en entrée.
cela est vraiment une recette
maman de 3 enfants 7-10 et 17 ans ;agrée pour 4
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#11 01-09-2010 18:14:18
- BeignetDeTomate
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- Messages : 951
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Re : pour beignet de tomate
moi ça me fait penser au tres beau livre "beignets de tomates vertes "
bingo !!! c'est bien ça livre et film magnifique , la cinquantenaire qui péte un cable quand deux jeunes lui piquent ça place de parking , un moment culte !!!
il me fallait absolument trouver un nouveau pseudo et en faisant un tour dans le potager j'y ai vu mes belles tomates
donc voilà le resultat
et puis j'adorrrrrrrre les beignets ( mes cuisses un peu moins )
pas pu répondre avant , pour finir les vacances en beauté je suis allée au cinéma avec mes enfants voir karaté kid
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#12 01-09-2010 20:24:05
- popopilo
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- Inscription : 05-11-2009
- Messages : 12 467
Re : pour beignet de tomate
ah ouais je l'ai vu hier soir avec ma fille, il est bien!!
sinon, moi aussi, à chaque fois que je vois ton pseudo, ça me donne faim!! 
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Hier est un souvenir, demain est un mystère, aujourd'hui est un cadeau, c'est pour ça qu'on l'appelle Le Présent.
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